Name: 新和食料理・創作居酒屋 七つの月の夢
Address: 和歌浦東2-8-25, 和歌山市, 和歌山県, 641-0021, JP
Telephone: 050-5485-0227

こだわり

まぐろ料理へのこだわり
「新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢」では、厳選した新鮮なまぐろを使用し、その旨味を最大限に引き出す調理法にこだわっています。刺身や炙り、創作料理など多彩なメニューで提供し、まぐろの豊かな風味を楽しんでいただけるよう心掛けています。美しい盛り付けと共に、特別なひとときをお届けします。
熊野牛の極み
「新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢」では、熊野牛の選び抜かれた肉質にこだわり、独自の仕入れルートから新鮮な肉を取り入れています。柔らかさと濃厚な旨味を引き立てるため、丁寧に焼き上げ、シンプルな味付けで提供。さまざまな料理スタイルで楽しめる熊野牛を通じて、贅沢な食体験をお届けします。
ジビエ料理の誇り
「新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢」では、ジビエ料理に特別なこだわりを持っています。新鮮な野生肉を厳選し、丁寧な下処理で旨味を引き出します。季節ごとの素材を活かし、和の技法を融合させた独自の料理を提供。自然の恵みを堪能できる一皿を通じて、ジビエの魅力をお客様に伝えることを大切にしています。
チーズ料理の情熱
「新和食料理・創作居酒屋七つの月の夢」では、チーズ料理にこだわり、厳選した高品質なチーズを使用しています。和の食材と組み合わせることで、独自の風味を引き出し、創作料理として新たな楽しみ方を提案。クリーミーさやコクを活かした一品を提供し、お客様にチーズの魅力を存分に味わって頂けるよう心掛けています。
ダシの真髄
七つの月の夢では、ダシに対するこだわりを大切にしています。厳選した昆布や鰹節を使用、素材本来の旨味を引き出すために丁寧に時間をかけて煮出します。このこだわりのダシは、料理のベースとしてだけでなく全てのメニューに深みと豊かな風味を与えています。和食の真髄を感じられる一皿を提供することを心掛けています。

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店舗情報

営業時間
ランチ　11:00～14:00
（L.O.13:30、ドリンクL.O.13:30）

月～木・日・祝日
ディナー　17:30～22:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）
食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。
※昼飲み可。深夜宴会可。

金・土・祝前日
ディナー　17:30～23:00
（L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00）
食材の仕入れ状況により、閉店時間を早める場合がございます。
※昼飲み可。深夜宴会可。
定休日
木曜日
※年末年始、ゴールデンウィーク、お盆期間は休まず営業いたします。
※祝日・祝前日および大型連休等による振替あり。
座席数・
お席の種類
総席数　50席
貸切可能人数　10名～50名
宴会最大人数　着席時50名
座敷席あり掘りごたつ席あり座椅子ありカウンター席あり
個室
座敷個室あり（1室/12名～24名様用/パーティション仕切り）
座敷個室あり（1室/40名～50名様用）
掘りごたつ個室あり（1室/12名～18名様用）
※詳細はお問い合わせください
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ドレスコード
- カジュアル
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禁煙・喫煙
店内全面禁煙（店外・屋外に喫煙スペースあり）
お子様連れ
お子様連れOK
※詳細はお問い合わせください
ペット同伴
ペット同伴OK
※詳細はお問い合わせください
外国語対応
外国語メニューあり
英語中国語（簡体字）中国語（繁体字）韓国語
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au　ソフトバンク　NTT ドコモ
電源利用可